半成功半失败办成功的日本棉花芝士蛋糕

因为上次做的CCC很成功，所以就放胆去买了CreamCheese来做但是没想到出乎意料。这是半失败和半成功的日本棉花芝士蛋糕，不知为什么烤了50分钟了，那出来蛋糕会摇摇晃晃的，原来是底部不熟。也只好赶紧放回箱里考过，但是15分钟过了还是一样摇摇晃晃的一点改变也没有。想了又想会不会水太多而影响呢！就把水倒掉留一点点，这次烤了20分钟大有改变了，但是顶不开始变得很黑了。我有那了一张防油纸盖在上面，继续烤到蛋糕不会摇摇晃晃。应为心急想看看底部到底熟吗，就热热的把它切开看个究竟。切开时底部还是有一点点湿的感觉，没办法之下又不想浪费，就直接放去烤多一会儿，也没再隔水烤了。那时真不知是好，心想上次做的CCC很成功啊！都没很大的问题呀！为什么这次会这样呢？我有点怀疑是隔水烤里的水可能太多而影响的。不过幸好还能吃，但顶部烤黑了我不它给切掉。本来是不想把这Post上来的，可是想了又想还是Post了。虽然失败了，但是我很享受制作的过程（不享受洗东西的过程），希望我能再接再厉。
食谱来自月亮，在这谢谢她一一的把步骤拍了下来和大家分享，要不然我是很难摸透的。