2010的第一个挑战蛋糕——Banana Cake

我好喜欢吃Banana Cake，所以想尝试做Banana cake 很久了，但是都配不到天时地利人和，只好一拖再拖了。今天刚好所有的材料都样样俱全，就开始动工了。真没想到Banana Cake是我2010年的第一个挑战作品。还算蛮成功的，味道还蛮香的，但是样子有点怪怪。真不知如何说，就是不像外面买的样子。不知道到底是哪儿出了问题。。。。。

和孩子一起做糕点，ONDEH-ONDEH！！！

看到邻居家的女儿帮忙妈妈做菜，我也好希望有个女儿做伴，但是。。。。
为了要和孩子多点互动，昨天就决定让儿子们下手帮忙做Ondeh-Ondeh，他们做的好开心，连小儿都要出手。看到哥哥拿也要跟着拿，哥哥包馅料，他也要！！！真是伤脑筋呀！我的厨房尽然让他们弄得又脏又乱，真是有点越帮越忙！
我看到这样的乱快受不了了，就立刻快手快脚的把所有的面团包完。那知Nicholas发现我快要包完了，就了立刻说：Mumm一，不要做完，留给我做。我会做，这些留给我做。我当然是回答说好啦。但是我还是趁他不注意的时后再做，留最后一粒给他而已。要不天黑了都做不完呢！

那粒特大和前面两小粒就是大儿Nicholas做的。（当然我有帮手啦！要不然我想很难成形的）

手太脏了随便拍几张，忘了把弟弟也拍下来了。真是可怜的弟弟，你被Mummy给忽略了。

第一次挑战做面包！

我想挑战做面包好久了，可是一直没有机会开始。昨天就再也忍不住了，就决定做番薯面包（番薯还是煮不完，才选做番薯面包的）。面包当天冷了还软满好吃的，但是到了第二天就有点硬了，真不知是那儿出了问题。

我现在才领悟到，为什么好多网友都好怕搓面团了。搓面团真的好累，我的手都差点搓短了，天啊！好像搓了一个钟了。如果现在叫我再挑战做面包，我的确是要投降了。嘻嘻。。。

哪知做的那么辛苦，老公却一点都不欣赏，还发小脾气呢！他说我人都不舒服了（喉咙痛和牙龈肿）干麻还做面包，做Ondeh-Ondeh就够了嘛！其实我好伤心他一点奖励的话都没有就算了，为什么还发脾气呢！感觉他还是不了解我，明知道整天呆在家都快发霉了。如果再不Update自己，迟早会发臭的。

更惨的是到了晚上，我的手开始酸痛了，我涂了好多YOGO—YOGO才舒缓下来。到了半夜三点突然有痛了起来，又去涂多多的YOGO—YOGO才能入睡。的确想到做面包就怕了，可是高筋粉和酵母还剩很多，该怎么办呢？？？

Become more Lazy n more Fat liao

Coming to hometown already 6 days liao, stay here ready to relax .i dun need wake up early,dun need cook n anything house work. I just responsible to eat, sleep n shopping only.Stay here too relax liao,even online also lazy.Just feel wam to sleep after eat,if continous like that,i think will more fat liao, but i got control my mouth loh. Hope will not too fat.see see now got a bit sleepy liao.

I do 3 kinds of chiffon cake

yesterday ,i do 3 kinds of ciffon cake,pandan ,orange and vanila. This three cake is wan to bring back to my hometown. i got take the pic ,but i can't to post now,cos forgot to bring the cable. And i can't type the chinese here(tis pc is my brother 1),maybe he didn't install the chinese software.
Anyway i will post the pic when i go back jb.

31/12/2009 我现在把照片补上去。

香橙威风蛋糕

昨天下午做的，心想如果有去看表姐，就能拿给阿姨吃。因上次听阿姨说喜欢吃类似像这种的蛋糕。第一次做香橙威风，开始有点怕怕的，还弄坏了两粒蛋呢！不过，幸好做出来是成功的，真是谢天谢地。其实真的要谢的是Forbidden Garden（仙子） 的食谱才对。

今天吃些什么呢？答案是肉骨茶。

今天真不知道要煮些什么。大开冰箱看看还剩下什么快把它煮完，要不然就准备送给垃圾桶了。看到妈妈上次买来的排骨还剩很多，就打算住肉骨茶了。我家的老爷和少爷超爱吃肉骨茶，哈哈哈我当然也不例外啦！我是用了A1肉骨茶料包来煮的，也只需照着后面的调味料放入汤底就行了。

香菇腊肠饭

今天Nicholas要我去载他表哥来，因为要他们做一些假期作业（不想让他们在假期玩太多）。我好怕煮不来，我一大早就起来把早餐和午餐一起搞定了。早餐是粿条炒面午餐是香菇腊肠饭，在靓师奶的提醒下就把香菇腊肠饭的食谱Post了上来。但是很可惜忘了拍了下来，但我和孩子都超爱吃这又方便又营养的饭。

香菇腊肠饭

材料Ａ：香菇切丝　　　４朵
　　　　腊肠切片　　　２条
　　　　红萝卜切丝　　适量（不放也可以，但我好喜欢把红萝卜加入我的菜肴里）
　　　　虾米和蒜米剁碎适量
材料Ｂ：米　　　　　　２杯

调味料：老抽，盐，晒油　（调味料依照个人喜好下手）

做法：
１　热锅下两匙油把虾米和蒜米炮香后放入香菇和腊肠去炒一下。
２　再入续加入调味料炒一下备用。
３　把米洗好后加如适量的水放入饭锅如煮白饭那样，把做法２放入再加葱头油和加点盐在试看够咸吗，最后盖上锅盖煮就行了。

是不是超简单又快地煮法呢？

Nicholas N Cousin

不知道为什么Nicholas超爱和表哥一起玩，连续两天都去载表哥过来我们家玩。Nicholas是高兴到极点，不知是不是心情好连胃口都特别好，动不动就说肚子饿了。今天睡午觉的时候可以看出两人是好累，但是Nicholas是兴奋到难以入睡，表哥可能是认床或是没拿到他的臭布布。Nicholas 很喜欢跟在表哥身边连看戏，睡觉都要黏着。 我看了都快要受不了。。。。。

班兰威风蛋糕

买了电子秤会来就立刻开工了，做了一个我和老公喜爱的班兰蛋糕。上次失败了，幸好这次做的成功。也打算份一点给小姑，报答她那天晚上来我家帮我照顾孩子（因为Nicholas的亁妈的爸去世了，我得去探吊丧）。好可惜哦！紧紧张张的赶拿回去家婆家，就忘了拍下整粒完整的照片了。